Alpprodukte

Mit viel Liebe und Leidenschaft produzieren wir auf der Alp Valpun Alpkäse, -butter und frischen Ziger. Z'Alp sind viele Arbeitsschritte noch Handarbeit. Messgeräte sind beschränkt, Senn Reto verlässt sich auf seine Sinne und seine Erfahrung. Wir lieben es, neue Käsesorten auszuprobieren und ein natürliches, qualitativ hochwertiges Lebensmittel mit den eigenen Händen aus der Milch der uns anvertrauten Kühe herzustellen.